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▌關于食品接觸材料

食品接觸材料又稱食品包裝材料，英文縮寫為 FCM（Food Contact Materials），是指與食品相互接觸的所有材料和制品。 2005 年起，歐盟最新頒布針對與食品接觸材料的法規 (EC) No 1935/2004，并于 2006 年 10 月 27 日起強制執行。自 此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合 (EC) No 1935/2004 相關標準的規定。(EC) No 1935/2004 是框架性法規，同 時生產企業還需符合良好生產規范 (EC) No 2023/2006。 

歐盟對于食品接觸材料的合規監管分多個層次，有針對具體材料的條例或指令，有針對具體有害化學物質的“單獨 措施”條例或指令，此外還有相關合規檢測標準。 

出口歐盟的產品在滿足了歐盟層面的法規合規要求之后，還得符合當地成員國的法規條款。其中德國、法國、意大 利等有自己國家當地法規，除符合歐盟法規 (EC) No 1935/2004 要求外，還需要符合德國 (LFGB)、法國 (DGCCRF)、 意大利 (Italian Decree of the Ministry of Health （DM or DMH）) 當地法規。不同成員國根據自己本國的食品級法令法規， 監控市場上與食品接觸的材料和產品的質量。

▌合規義務1 符合性聲明（DOC）

在歐盟，符合性聲明（DOC）對于食品接觸材料是強制性的。

◆ 食品接觸材料的分類：

塑料、陶瓷、玻璃、紙、金屬和合金等以及可能直接或間接 接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。

◆ 對應主體：

原材料、生產助劑、添加劑等生產商和供應商。

中間材料的生產商和供應商。

最終食品接觸材料或制品的生產商和供應商。

▌DOC服務流程

▌合規義務2 歐盟FCM合規測試

歐盟 FCM 合規測試的主要類型為遷移量測試和殘留量測試。其他測試參考具體法規 要求。

遷移量測試即采用某種化學試劑模擬食品 （食品模擬物）, 在一定的試驗條件下與食 品接觸材料接觸，從而檢測出從食品接觸 材料中遷移出物質的含量。遷移量測試分 總遷移測試和特定遷移測試，檢測結果需 滿足具體法規要求。比如初級芳香胺的總 遷移限量，重金屬的特定遷移限量等。

▌我們的服務

◆ 食品接觸材料法規咨詢

◆ 產品合規性分析

◆ 符合性聲明開具 / 審核

◆ 食品接觸新材料申報

◆ 食品接觸材料合規測試監理